一阶段：基本知识
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
发布时间:2024-01-10 11:24:00来源：有考网综合
国人自古爱喝茶，我国传统茶文化历史悠久，内涵丰富，茶文化的相关体系发展的已经十分完善， 在不同的历史时期， 我国茶文化都有着不同的传播形式，由此也能够看出这种文化的适应性极强， 茶艺文化作为茶文化体系下的一大分支，学习茶艺能够传播和发扬我国茶文化。
小班教学，有效提升学品茶、泡茶的能力。
科学的教学体系，实现实践与实际运用的结合。
教学师资专业，为学员提供良好的教学体验。
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
包括茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的程序、动作要领等。
包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
道是指一种修行，是人生哲学。悟道是茶艺的一种较高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
春天是茶叶生长的季节，每年的三月到五月，经过了一个漫长冬季的悄然生长，茶树在冬雪与春风的造访中，让自己成为这个季节中一道亮丽的风景线。一眼望去茶山之上，郁郁葱葱、翠绿鲜活。而对于茶的品鉴也自有一番学问，南京秦汉胡同将这些内容编撰成章，呈现在课堂上。
对于茶的学习自然也逃不过理论知识的积累，在初步的课程设置中，授课老师们将茶的基础分类与辨别带到大家面前，让大家对于茶叶有一个基础的认知。这些是一切理论学习的基础，也是后面更加深入了解茶艺的基础。
当我们对于茶叶有了基础的了解之后，秦汉胡同茶艺培训的课堂上老师会带着大家了解不同种类下的茶叶的冲泡技术，将包含茶艺表演技巧在内的内容为大家带去系统的学习，带领大家在茶叶的这么多的冲泡方式中找到更适合的那一种。
在学习的过程中为大家带去动作要领的基础要求，并为大家进行纠正，将茶艺表演与日常的独饮进行区分，为各位学员带去关于茶艺表演的乐趣所在。
当我们了解了这些内容，秦汉胡同的老师会带着我们去了解以茶待友时，需要注意的一系列相关内容，包括彼此之间的迎来送往、互相交流与沟通时应该注意的内容，这些是礼节也是我们在为人处世的过程中需要保持的礼貌。
在之后，就是深度了解茶叶背后的故事的阶段。茶叶在中国传承了上千年，基于自身文化变迁之下，其背后承载着数不清的历史人文。这些内容包含的丰富哲理，在我们的日常学习中将会成为我们受益匪浅的内容。
以铜为镜可以正衣冠，以人为镜可以明得失，以史为镜可以知兴替。了解茶叶背后的故事，是与它背后的历史对话，与中国千年来的文化传承对话，在与这些内容的交流中，去感悟人生，鉴往知来，砺行致远。
古代文人雅士将松花酿酒，春水煎茶看做人间一大雅事，在怡然自乐的自洽中来一场与天地、与自己的对话。南京秦汉胡同将这些内容带到日常的学习中，也是希望在春天来临之前，给自己一个与春天与春茶约会的契机。
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