立夏节气的风俗介绍大全(立夏节气的风俗)

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　　立夏节气的风俗介绍大全

　　立夏是什么意思

　　立夏，是一个反映季节变化的节令，立是开始，夏是季节，按照传统认识，这是当年夏季的开始日。一般在公历5月5日或6日。

　　立夏当天，太阳运行到黄经45度，正午用圭表测日影，影长为古尺四寸三尺六分，相当于今天的1.108米。夜晚观测北斗七星的斗柄，指向巳的位置，也就是东南方向，这个阶段一般在农历四月，又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。

　　按照气候学的标准，5天平均气温达到22℃才算夏季开始。在黄河中下游地区，立夏时节的候温同气候学标准大致接近，而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来，二十四节气把立夏节这天作为夏季。

　　立夏风俗

　　1、迎夏

　　立夏时节，万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。

　　所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。仪式结束后就会指派众多官员赶往各地勉励农民们抓紧耕作，用努力和劳动换一个丰收年，百姓们也能吃饱穿暖。

　　宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。

　　2、称体重

　　早在三国时就有立夏称体重的说法，传说刘备死后，赵子龙将其儿子阿斗送往江东，交由孙夫人抚养。而这天刚好是立夏，赵云怕孙夫人养护不周，特意对阿斗称了体重，并约定来年再称上一次，看体重增加与否。

　　而后，这一习俗被保留下来，古人认为，称了体重后，夏季就不会食欲不振，也不会有疾病缠身和身体消瘦。

　　因而，立夏时，村里就会挂上一杆木秤，村里人轮流称体重，司称人一边称一边说着吉利地话，如老人就说“活到九十一”，姑娘就说“员外家找上门”，孩子就称“小官人长大会出山”等等。

　　有些地方的人们在称完体重后会把数字记录在家中的墙壁上，等到夏天结束后再去称一次体重，将两次的体重对比看看苦夏是否有掉太多重量，掉的重量就要争取在秋天通过“贴秋膘”给补回来。

　　3、吃立夏蛋

　　立夏开始，暑湿之气就开始扬升，此时人们也会感觉身体异常疲倦，四肢乏力、精神不佳。古时，人们为了避免疰夏带来的一系列困扰，因而有了“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的说法。

　　立夏前，家家都会提前煮上立夏蛋，可以用上胡桃壳、茶叶、八角等进行蒸煮，其实也就是茶叶蛋。而在选择鸡蛋时，往往是越圆越好，如此就显得生活圆满，一年都能有好收成。而家里有孩子的，吃个立夏蛋，也能祈祷家人平安健康。

　　如果想要立夏蛋颜色好看，也可放上红茶，可很好的增香增味，加上热水煮开，煮沸后焖上10分钟，再泡上3小时，如此就可进行食用。

　　当然，民间也有“斗蛋”的讲究，在立夏节气这天，孩子们会将煮熟的鸡蛋挂在脖子上，三五成群玩上斗蛋游戏，也就是鸡蛋相碰撞，没破的为胜者，输了的人要吃掉鸡蛋。

　　而为了避免嗜睡、精神不振等疰夏症状，长辈也会给孩子拴上“疰夏绳”，或用五色线系在孩子手腕处，其实这也是人们祈福消灾的祝愿。

　　4、吃立夏饭

　　古时，孩子们会在立夏这一天，向邻家讨要一碗米，然后再配上蚕豆、蒜苗、香菇、咸肉、竹笋等，将米和食材放在大锅里烧煮，这就是“立夏饭”。后来每逢立夏，在部分地区家家户户都会做上一锅“立夏饭”，算是立夏的一种食俗，传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆，这五种颜色的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用。立夏饭也被称为“五色饭”，越来越多的人们会用雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肉或腊肠等食材来代替四种颜色的豆子做立夏饭，营养丰富，咸香美味。

　　当然，各地的立夏饭食材多有不同，但基本都是5种食材5种色彩，其营养丰富，吃起来美味可口。煮完立夏饭后，孩子们会分给送米的邻家，每家一小碗，其乐融融。

　　民间认为，立夏饭和五行相对应，可让人体自然平衡，可很好的养生。当然，它也有五谷丰登的期待。

　　5、吃乌米饭

　　江浙、两湖、赣皖一带有吃乌米饭的习俗，直至今日依旧有该传统。乌米饭是以糯米为原料，再配上南烛叶的汁液，按照比例和糯米放在一起浸泡6小时。

　　等待糯米全部染成乌黑色时，就可进行蒸煮20分钟左右。乌米饭看上去油亮清香，让人看了后大有食欲。民间认为，立夏吃了乌米饭后，就能远离虫蚊叮咬，其身体也会健康。

　　6、忌坐门槛

　　民间有“冬不坐石，夏不坐木”的说法，古人认为立夏时雨水增多，湿气加重，木头会吸收湿气，进而如果人们坐在门槛上，湿气会趁机侵入体内，对人体带来困扰，夏季容易疲倦多病，因而有忌坐门槛的说法。

　　此外，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

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