发布时间:2025-01-03 13:00:52来源：有考网综合
土家酱香饼是人们常吃的主食，在现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。
土家酱香饼培训方式：按照酱香饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
土家酱香饼培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入和匀。
面揪剂子，并抹一层满薄薄的馅，在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油。
在饼的生面撒上一些芝麻生葱花。
三至五分钟，放入烤箱，烤至表面金黄色即可。
酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。
学员亲手实际操作一整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教，不会再学，学会为止；
学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并创业；
创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导；
食为先小吃培训中心技术好，有着自己的配方，具有较高的；
本中心采取小班手把手教学模式，每个学员都有足够的实操机会。
佛山南海土家酱香饼学习班哪家强?佛山培训土家酱香饼技术的机构有几家，选择正规靠谱的机构很重要，佛山食为先小吃培训机构专注于小吃培训多年，开设课程全面，可以随到随学，土家酱香饼培训课程学习时间一般为2-7天，直到学员学会为止，感兴趣的朋友可以到校实地考察。
佛山南海食为先土家酱香饼学习班制作技术
(1)把开水倒入面盆中，搅拌至水分消失，然后倒入冷水搅拌成一团。
(2)用手把面团揉光滑后覆盖上保鲜膜，醒面30分钟。熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉。
(3)醒面30分钟，我们就在这时间做酱料了。锅里放油，油冷时把花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油。
(4)再放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。
(5)之后再放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。
(6)再到入锅了半碗水，小火煮到沸腾，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。
(7)把饼擀薄，稍微比平底锅大一点。平底锅中倒入油，锅底全沾上油，烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。
(8)中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，用中火或者中大火烙制。
土家酱香饼介绍
土家酱香饼，又称土家香酱饼。施土家族苗族自治州的一种特有的小吃。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，是一种集色、香、味于一体的特色小吃。
土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的项目，是目前很不错的热门创业项目。想学习制作酱香饼，大家可以选择到食为先小吃培训机构学习，食为先小吃培训，专注于小吃培训多年，得到了全国各地学员的认可与肯定，专业的教学团队，强大的实资实力，保障课堂的高质量教学，实操教学模式，学员可反复实践练习，基础薄弱小白也可轻松学会上手。
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