发布时间:2024-08-28 08:37:00来源:有考网综合
2024年广西公共营养师考试时间确定了吗?2024年全年广西公共营养师考试共计安排四次,分别在6月、7月、8月、11月举行考试,关于全年考试安排的内容本站编辑已整理如下内容,请认真参阅。
个人能报考2024年公共营养师吗?
公共营养师证书是一种职业技能等级证书,它的取得需要报考者具备相应的营养师能力和营养科学搭配饮食的能力。目前,这样系统的、全面的培训只有机构才能组织,因此报名入口只向机构开启,不向个人开放。所以,2024年个人暂时无法直接报考公共营养师。
理论基础知识包括:
医学基础知识,如人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点等;
营养学基础知识,如营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维等;
人群营养基础知识,包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养等;
食物营养与食品加工基础知识,如植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术等;
食品卫生基础知识,如食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理等;
膳食营养指导与疾病预防知识,如膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与营养缺乏病预防、膳食营养与慢性疾病预防等;
营养教育和社区营养管理基础知识。
操作技能知识包括:
人体营养状况测定和评价,如人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别等;
营养咨询和教育,如营养与食品安全知识咨询、营养教育等;
膳食指导和评估,如食品营养评价;
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