2019-11-20 16:20:57来源：用考网综合
1.礼仪禁忌
(1)澳大利亚人的风俗礼仪在许多方面同英国人十分相似。如在公共场不喧哗,讲究礼貌,待人谦恭有礼。人们相见总是热情地打招呼,握手致意,彼此称呼对方的名字,男女老幼均是如此。在社交场合,澳大利亚人显得非常随和,喜爱同陌生人交往,对待客人也是如此。澳大利亚社会遵循英国社会“女性优先”的原则。在社交场合打哈欠、伸懒腰被视为不礼貌。
(2)澳大利亚人的时间观念很强,约会要提前联系并准时赴约。如果被邀请到澳大利亚人家中做客,最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花,澳大利亚人喜欢喝酒,也可以给男主人送一瓶葡萄酒。告别时,客人需对主人的款待表示感谢。(3)澳大利亚人好流动,频频变换居住之地,很少固定在一个地方终其一生。他们热爱旅游,并乐在其中。他们兴趣广泛,喜欢体育运动,如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、澳式橄榄球及游泳等。
(4)澳大利亚是一个非常重视生态环境保护和建设的国家。在有序、高效的管理体制下,整个澳大利亚就像是个生态乐园。澳大利亚是世界上最早出台环境保护法的国家之一,政府和国民的生态环境意识都很强。在澳大利亚,不论个人、企业,还是政府机构,只要违反了环保法律法规,都要受到严厉查处。
(5)澳大利亚的土著人仍然保留着自己的风俗习惯。他们以狩猎为生飞去来器”是他们独特的狩猎武器。很多土著人仍居住在用树枝和泥土搭成的窝棚里,围一块布或用袋鼠皮蔽体,并喜欢文身或在身上涂抹各种颜色,或是佩戴臂环、项圈、前额箍和骨制鼻针。随着时代的变迁,一些土著居民渐渐离开部落,搬迁到城市居住。在旅游区,土著人的艺术品和手工艺品深受各国游客的喜爱,这也是土著人的主要收入来源。
2.饮食文化
到澳大利亚旅游,游客一定要品尝这里的美酒佳肴。澳大利亚是个移民国家,在这里不仅可以找到世界各地的正宗美食,而且有澳大利亚独有的特色风味。澳大利亚传统的饮食文化以英格兰、爱尔兰的烹饪风格为主。澳大利亚饮食文化的多元化是从20世纪50年代后期开始的,随着世界各地移民的大量涌入,他们也带来了各自家乡的风味烹饪,其中影响最大的是地中海和亚洲地区的烹饪风格。
鱼和海鲜是澳大利亚饮食的特色,海鲜肉嫩味美,如皇帝蟹、牡蛎、鲍鱼、龙虾、三文鱼,源于澳大利亚适宜的气候和无污染的环境。传统快餐是英国风格的炸鱼片和炸薯条(Fish& Chips)。澳大利亚畜牧业发达,因此可以品尝到美味的牛、羊肉和袋鼠肉。亚洲美食则以中国、泰国、日本、韩国和越南的美食为主。此外,澳大利亚还是水果之乡、著名的葡萄酒产地,四大产区分别是南澳大利亚、新南威尔士、维多利亚(包括塔斯尼亚岛)、西澳大利亚。四大产区的葡萄酒各有特色,质量均堪称世界一流水平。
3.节庆风情
(1)澳大利亚国庆日( Australia Day)。1788年1月26日,由阿瑟·菲利普( Arthur Phillip)船长和他的第一舰队携带1350人(其中多数是囚犯)抵达悉尼港,英国殖民者开始在澳大利亚定居。后来,这一天被定为澳大利亚国庆日,即澳大利亚日。每年1月26日这天,澳大利亚各大城市都会举行各种大型庆祝活动,其中之一是人籍仪式。近年来,澳大利亚的国庆活动非常强调“多元文化构成澳洲”的重要特质,即各族居民分享传统习惯、文化、语言和宗教信仰。
(2)澳新军团日( Anzac day)。澳新军团日是纪念1915年4月25日澳新军团将土为孤立德军,在巴尔干一带攻占加利波利惨遭重创、英勇牺牲的日子。加利波利战役是澳新作战史上最惨痛、最悲壮,也最光荣的一幕。澳大利亚和新西兰最重要的节日之一,在两国现均被定为公众假日,以为国牺性的勇敢精神。
(3)尔本赛马节( Melbourne cup),澳大利亚仅有200多年的历史，但始于1810年的“国民运动”—墨尔本赛马节却已经有近150年的传统。墨尔本赛马节是澳大利亚最重要的赛马盛事,是澳大利亚人心目中“让整个国二度屏住呼吸的赛事”。每年1月的第一个星期家家户户都穿上节日盛装，兴致勃勃地参加这一盛典。全球的澳大利亚人不论身处何处,都会驻足观看赛事并为他们喜爱的赛马冲线而兴奋喝彩。墨尔本赛马节深深地嵌入了澳大利亚的文化,并成为这个国度的一个符号。
