赣州特色饼类培训学校哪家好

食为先小吃实训中心推出的特色饼类产品非常丰富包括：酱香饼、土家酱香饼、印度飞饼、潮汕绿豆饼、台湾手抓饼、武大郎烧饼、北方千层饼、卤肉卷、肉夹馍、杂粮煎饼、河南烧饼、荆州烧饼、梅干菜扣肉饼、公婆饼、皇中黄烧饼、缙云烧饼、香酥千层饼、永康肉饼。

赣州食为先小吃培训以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，全力打造同行业中培训项目较多、较全、实用的课程为目标。培训中心采用“手把手”实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，包教包会，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力。

一、土家酱香饼

土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼 块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。

二、手抓饼

手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼，后来慢慢演变成现在的手抓饼，也叫葱抓饼。手抓饼流传至台 湾后，经过台湾厨师的改进，较终成为风靡全国的美食。

三、肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬 一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津 ，真是人生一小快乐。

四、千层饼

千层饼又被成为“葱油饼”，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外 黄里嫩，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美，酥脆可口。

五、杂粮煎饼

杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十 余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素 及微量元素的作用;杂粮煎饼一直风靡全国。

六、梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼历史悠久，正宗配方，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成!香酥可口 ，无味俱全!酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。食为先梅干菜扣肉饼：外层酥脆 ，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料，保存了梅干菜 扣肉的独特风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜 也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻，让人咬了一口就想咬第二口，吃了第 一个就想吃第二个，结果就根本停不下来了。

七、荆州烧饼

荆州烧饼，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再 配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将 一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案，将醒好的面 团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，较后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上 。多几下少几下，都可随意。

八、永康肉麦饼

永康肉麦饼，又称永康肉饼，外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康农 家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实饱满，馅料足量，皮更有韧 劲，一咬，永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。