学习内容
经验师傅全程实操指导
发布时间:2024-11-20 19:22:55来源：有考网综合
烘焙比较火的原因就在于人们的消费水平在不断的提高，人们也越来越重视仪式感，比如生日蛋糕是每个人的必备，小孩满月甜品台是大部分父母的选择，结婚仪式的大蛋糕是很多情侣钟情的项目，法式西点成为放松心情的下午茶选。
连锁机构 规模大
热门创业小吃技术专人研发 技术经常更新
开业活动指导 选址协助
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
食为先西点课程设置全面而丰富，涵盖了西式面包、蛋糕、巧克力、甜点等多个方向。我们将理论知识和实践操作紧密结合，通过丰富多样的实验课程和实习机会，帮助学员更好地理解和掌握西点烘焙的技巧与要领，并培养学员的创新思维和综合能力。
晋江食为先蛋糕烘焙学习班
学习对象
希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣，想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。
课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
课程收获
掌握西点甜品的制作流程，了解各种面点及各自特点。
学习西点半成品和成品的加工技法，熟练掌握各种烘焙技巧。
培养创新能力，掌握变化多样的西点搭配及装饰技法。
提高从事西点行业的综合素质，增强竞争力。
西点师的能力
团队合作能力。虽然西点师通常是独立工作，但在大型活动或者餐厅中，他们需要与其他员工密切合作。因此，团队合作能力也是一名的西点师所需具备的必要技能之一。在团队中协调沟通、分配任务、互相支持等方面都需要良好的沟通和协调能力。同时，在紧张忙碌时期保持冷静并且完成任务也非常重要。总之，在现代社会中任何一个职业都离不开团队合作精神，在甜品制作领域同样如此。
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