受众群广泛
烧烤作为中国餐饮业的第二大品类，占市场总额的33.6%，即使保守估计也有数千亿的盘子。新生代的消费群体，喜爱小而精的单品餐饮，他们关注效率和健康。
发布时间:2024-12-17 12:33:25来源：有考网综合
油炸烧烤作为现今快节奏时代人们喜欢的食物，自然具有盛大广阔的市场潜力。在现在很多的店里面的基本上都可以见到它们的影子，好的技术、材料制作出来的味道好，还有营养。烧烤作为中国餐饮业的第二大品类，占市场总额的33.6%，即使保守估计也有数千亿的盘子。新生代的消费群体，喜爱小而精的单品餐饮，他们关注效率和健康。
烧烤这一品类的特性不是为了填饱肚子，而是朋友聚会，聊天，吃串，喝啤酒，解压，所以顾客群结构是20-45岁的顾客居多，恰巧这一类是消费能力较高的群体。
如今很多烧烤小店实现了品牌和门店升级，不仅有了雅致的就餐环境，还有了自己的烧烤品牌，规避了以往露天经营的季节性限制，一年四季均可正常开张营业。
从食材来讲，烧烤百无禁忌，不受地域饮食习惯和偏好差异影响，北方多爱吃牛羊肉，鸡肉类食材，包括鸡爪、鸡翅等。东南沿海地区则喜欢海鲜，川渝内陆偏好猪肉。
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食为先小吃实训创立于2008年，隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构，各地数十大分校同时开课，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定，体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
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江门食为先烧烤烫炸课程
一阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
学习内容：示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
二阶段
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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食为先课程详情
学习内容：炭火烧烤全套技术。
学习时间：2-3天。
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