发布时间:2024-02-05 08:14:53来源:有考网综合
猪肝肠粉
鸡蛋肠粉
牛肉肠粉
香菇青菜肠粉
鸡蛋瘦肉肠粉
蒸面
斋肠粉
蒸米粉
蒸河粉
瘦肉肠粉
1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同,包教,学习技术有。
一 | 二 |
1、 | 大米的选择,米的特训讲解 |
2、 | 香油的制作,食用油的选择,食材的讲解 |
3、 | 汤汁的制作,材料的选购,材料的作用及配比,各汤类汁制作及讲解 |
4、 | 米浆的制作,米喝水的比例,磨浆的讲解,添加材料作用及比例 |
5、 | 配菜搭配,各类配菜搭配口感 |
6、 | 肉类和海鲜的腌制,原材料的选择,处理的方式,腌制材料的讲解 |
7、 | 一份米浆的重量讲解,蒸制时间长断讲解,添加配料时的蒸法 |
8、 | 肠粉机,石磨机的维护及讲解 |
杭州食为先石磨肠粉课程怎么样?在食为先小吃培训学校学石磨肠粉技术十分不错,课程覆盖范围比较广泛,石磨肠粉培训班传承和发扬传统石磨肠粉制作技艺,课程内容包括石磨制作米浆、调制特制酱汁、选择、烹制等。课程采用小班授课,由经验丰富师傅亲自讲解并进行实际操作指导,同时学会经营管理小吃店的能力,助力学员成为石磨肠粉领域的专业人士。
食为先小吃培训学校从2008年发展至今,在全国都有分校,各地数十大分校同时开课,师资团队规模强大,授课师傅实操教学,学员遍布各地。
学校根据市场需求,进行300+热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,让学员轻松开店。
食为先小吃培训学校学石磨肠粉课程特色
1、食为先石磨肠粉的口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断。这个独特的口感需要粉浆的磨工和许多细节才能达到。
2、做好一份好的石磨肠粉,需要其他粉来调节,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,但是食为先都会毫无保留地教学。
3、做肠粉选机器也特别有讲究,一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能,一个月下来省的煤气费用都可以上千块。
4、食为先专注于小吃实训多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮。
5、食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,他们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的,这也为将来的创业打下坚实的基础。
6、食为先石磨肠粉培训班将为学员提供全面的课程内容和实战经验,以帮助他们在石磨肠粉这一小吃领域取得成功。
食为先小吃培训学校优势
连锁小吃实训
连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
口碑评价
注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可。为学员提供了优质的培训服务和就业机会,深受学员和用人单位的好评和认可
实操培训
现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
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