全国直营 分支机构多
随着人们对早餐理念的逐渐转变,早餐市场开始走红,早餐加盟品牌越来越多。看着一个个经营火爆、顾客络绎不绝的生意,很多创业者把投资创业的苗头指向了早餐店。
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长沙岳麓肠粉培训哪家强?肠粉属于广东的一种特色小吃,不过现在已经全国各地小摊都有卖肠粉,根据当地人的口味稍加改变下,卖的特别火爆。肠粉做出来晶莹剔透、嫩滑爽口,天冷吃一份肠粉,让人食欲大增,胃口大开。
石磨肠粉培训哪家强
石磨肠粉培训班小编这里推荐食为先。
食为先学校优势
连锁小吃实训:
连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构。
实操培训:
现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。
业界丰富经验:
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店。
技术配方:
超千人实力师资团队,全程实操指导,技术配方无保留。
热门开店项目:
已开放300多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你。
石磨肠粉的做法
1、把大米粉和生粉放入一个盆里拌匀,加适量冷水用筷子顺着一个方向搅拌均匀,调成稀糊状制成肠粉浆。
2、猪肉切丝,葱姜蒜切成末,鸡蛋打散备用。
3、取一蒸锅,放于灶上,加多半锅水,大火把水烧开。
4、把家用蒸肠粉的盘子,洗净擦干,再给盘内刷一层油。
5、把调好的肠粉浆,用大点的汤勺,舀适量倒入肠粉盘里,放在开水锅里,摊开摊匀,盖上锅盖,用旺火蒸至肠粉变色透明,就表明肠粉蒸熟了,依次把粉浆全部蒸完。炒锅放油,等油五成热时,将猪肉丝入锅炒至变色发白,再把葱姜蒜末入锅加盐煸香;鸡蛋炒熟,生菜撕成片全部放入盆里。
6、炒锅余油加盐,醋,味极鲜酱油,蚝油,香油拌匀,加少许水烧开制成酱汁。
7、给案板上刷一层油,把蒸熟的肠粉皮倒扣在案板上,然后把拌好的肉丝鸡蛋菜放在肠粉皮上,卷成小卷。
8、把卷好的肠粉卷,切成3厘米的段,摆在盘子里,再把做好的酱汁浇在上面,这样石磨肠粉就做好了。
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