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福州土家酱香饼学习

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土家酱香饼是人们常吃的主食,在现代更是作为一种小吃,早上吃,中午吃,下午还吃,没事的时候也吃,饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头,油饼等)基本相同,属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品。
土家酱香饼培训内容
  • 1

    发面的配比技术和和面手法;

  • 2

    酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

  • 3

    酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

  • 4

    酱香饼刷酱配方及实际操作;

  • 5

    酱香饼制作全流程及制饼技巧;

土家酱香饼培训方式及时间
  • 食为先
  • 1

    土家酱香饼培训方式:按照酱香饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  • 2

    土家酱香饼培训时间:上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

食为先
食为先土家酱香饼培训注意事项
  • 面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀。

  • 面揪剂子,并抹一层满薄薄的馅,在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油。

  • 在饼的生面撒上一些芝麻生葱花。

  • 三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可。

  • 酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。

食为先土家酱香饼技术培训
01
 

学员亲手实际操作一整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教,不会再学,学会为止;

02
 

学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并创业;

03
 

创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导;

04
 

食为先小吃培训中心技术好,有着自己的配方,具有较高的;

05
 

本中心采取小班手把手教学模式,每个学员都有足够的实操机会。

食为先环境
教室
少儿主题教室
书架
 

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