一阶段：基本知识
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
发布时间:2023-02-24 14:08:16来源：有考培训网综合
国人自古爱喝茶，我国传统茶文化历史悠久，内涵丰富，茶文化的相关体系发展的已经十分完善， 在不同的历史时期， 我国茶文化都有着不同的传播形式，由此也能够看出这种文化的适应性极强， 茶艺文化作为茶文化体系下的一大分支，学习茶艺能够传播和发扬我国茶文化。
小班教学，有效提升学品茶、泡茶的能力。
科学的教学体系，实现实践与实际运用的结合。
教学师资专业，为学员提供良好的教学体验。
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
包括茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的程序、动作要领等。
包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
道是指一种修行，是人生哲学。悟道是茶艺的一种较高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
茶艺培训排名情况一览表，茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
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熬夜时该喝什么茶?
人在疲倦时喝上一杯热茶，顿觉精神倍增，头脑清醒，瞌睡解除。古人在《神农本草》中也把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。那看熬夜喝什么茶更合适呢?
咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分,而且具有强心、利尿、解毒等功能，从提神角度讲，提神主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。如图表所示，它在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大，其含量均保持在3%左右。但总体来讲，因发酵茶类经历了发酵过程，咖啡碱含量会略有下降。
同时，代谢旺盛的嫩梢部分含量较粗老叶片多，夏茶较春茶多，级别较高的茶叶含量相对较高;大叶种茶树和覆下茶园芽叶含量较高，南方种多与北方品种。由此看来，提神方面，绿茶或者一些云南大叶种普洱茶是不错的选择。
茶多酚与黄酮类物质既是构成茶叶品质的重要组分，又是具有抗氧化、抗辐射、降血压等多种药理作用的功能成分，这类物质的含量从很大程度上对茶叶的抗辐射作用有所影响。
绿茶以及普洱生茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。从上表也可以看出，一些不发酵的茶类抗氧化物质相对含量较高。所以，从抗辐射的角度讲，建议大家熬夜期间，如果需要饮茶，可以饮用一些绿茶或者普洱生茶。
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