发布时间:2022-08-25 16:54:55来源:有考培训网综合
奶茶饮料产业不断发展,各种产品层出不穷。奶茶因其品种繁多、风味多变而发展较快。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也在城市的街道上如雨后春笋般涌现,经过十多年的演变和发展,消费者对奶茶的消费变得更加理性,更加关注奶茶的品质。
甜品作为餐饮业受欢迎的项目之一,其市场前景被许多创业者看好。
如今,大多数年轻人喜欢吃美味的甜点,尤其是女孩子在购物、聚会、休闲的时候,喜欢品尝美味的甜点。
全套技术实操
设备介绍
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炸制技法
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品质课程
西点制作常用的搅拌工具有拌料盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒;定型用工具有抹刀、锯齿饼刀、锯齿面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕饼花边刮刀、滚刀、酥盒面团切割器;模具工具有烘烤用模具、甜点模具、巧克力模具、办成品及成品刻压模具、蛋糕装饰模具;面杖工具有普通面杖、通心槌;案台工具有刮刀、粉扫、粉筛等。那么,深圳甜品课程培训班去哪报名?
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先),食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨,食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化,成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
蓝莓燕麦马芬的做法:
食材:即食燕麦片30克、鸡蛋两个、砂糖60克、泡打粉2克、无盐黄油110克、低粉80克、蓝莓100克
做法:
1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入即食燕麦片,并搅拌拌匀;
2、黄油切成小块,室温下软化;
3、软化后的黄油分次加入细砂糖,用打蛋器打至发白、体积变大;
4、鸡蛋打匀后分次加到黄油中,继续搅打;
5、较好步混合的粉类加入;
6、加入沥干水分的蓝莓;
7、用刮刀由底部往上轻压拌面煳,使其均匀;
8、混合好的面煳用勺子装入垫上油纸托的模具内,八成满即可;
9、烤箱预热180度;
10、烤架盛托,中层烘烤20-25分钟;
11、出炉凉后脱模即可。
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