发布时间:2022-09-07 16:38:15来源：有考培训网综合
我们国家自古就有南米北面的习惯，也就是说南方人喜欢吃米，南方也更适合种植大米，北方人喜欢吃面，当然北方大部分地区小麦种植的更为广泛。南北地理的差异，较终导致南北的饮食也有一定的差异。不过随着社会的发展，这种文化差异也越来越小，现在很多美食都是南北通吃，粉和面也成为了中国人餐桌上重要的主食之一。收入高
投入少
易上手
好创业
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮。
牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面。
刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面。
面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面。
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长沙有没有原味汤粉王培训班?食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
广东原味汤粉王制作小技巧：制作广东原味汤粉王，汤底很重要，汤底是原味汤粉王的灵魂，制作汤底的时候，一定要选择新鲜的食材，食材要处理干净，熬制的时间火候要掌握好。制作广东原味汤粉可以根据自己的喜好放配菜，自己喜欢什么就放什么，瘦肉要腌制一下，粉要提前泡软，原味汤粉不要放太多的调料，影响味道。
冻肉如何变嫩?放在冰箱里的猪肉结冰后，肉质的纹理胶纸也变得僵硬没有活性。这种情况下，很多人是直接用水烫，解冻。但这其实是错误的做法。为啥?因为直接热水只能化冰，冻肉里面的冰却不能化解，肉的胶纸纤维组织没有得到正常激活，只是解化了外表的冰而已。里面还是冰冷冰冷的。
冻肉的正确解冻方法是：需要用的肉，提前一个种拿出来，放到常温下自然解冻。这样解冻的肉可以很大程度上恢复肉质的弹性，而且好切。如果你实在急用，也可以用温水浸泡解冻，这样比自然解冻快很多，也不会把肉烫坏。原味汤粉王配料，新鲜猪肉刚买回来，如何让猪肉变得更嫩?
用淀粉嫩肉法：将猪肉按纹理切出来后，加入适量的生粉，几滴香油，搅拌均匀，放20-30分钟后，直接下锅炒，肉质鲜嫩润滑。鸡蛋清嫩肉法：一个鸡蛋打散，蛋黄蛋清分离。在切好的肉中，加入适量蛋清搅拌均匀，放20-30分钟后，直接下锅炒，肉质细嫩。盐水嫩肉法：在使用温水解冻肉时，加入几勺盐，高浓度盐水可解冻猪肉，而且烹饪出来的肉爽嫩可口。
广东原味汤粉就做好了，味道鲜美，原汁原味，营养丰富又好吃，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的广东原味汤粉，喜欢的可以试试。
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