发布时间:2023-05-04 14:59:01来源：有考培训网综合
我们国家自古就有南米北面的习惯，也就是说南方人喜欢吃米，南方也更适合种植大米，北方人喜欢吃面，当然北方大部分地区小麦种植的更为广泛。南北地理的差异，较终导致南北的饮食也有一定的差异。不过随着社会的发展，这种文化差异也越来越小，现在很多美食都是南北通吃，粉和面也成为了中国人餐桌上重要的主食之一。收入高
投入少
易上手
好创业
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮。
牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面。
刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面。
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长沙正宗的酸辣粉培训机构推荐：酸辣粉是非常好吃的美食，尤其是在四川，这是吃货朋友的较爱。但是在享受美食的同时，很多人会担心发胖的问题，因为吃一些热量高的食物，确实非常容易长胖。那么酸辣粉的热量高吗?大概是多少卡?你可能不是很清楚，下面笔者就告诉大家。
长沙正宗的酸辣粉培训机构推荐
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酸辣粉的热量是多少，以100克酸辣粉举例，数据可供大家参考，酸辣粉的热量是117 大卡、脂肪6.27克、纤维素1.06克、碳水化合物14.27克、蛋白质1.55克。从中可以看出，其实酸辣粉的热量并不是很高，是不是和你想的不一样呢?因为酸辣粉里面主要是采用红薯和红苕以及豌豆调制而成的，而酸辣粉在制作的过程中加入了很多的油，就会导致酸辣粉的热量增高。
酸辣粉的做法
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
做法:
1、首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
2、然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
3、当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，较后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
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