擅长领域
面包烘培、裱花蛋糕、港式甜品、流行咖啡、高级慕斯、法式西点。
近些年来,国内的西点烘焙行业在不断的发展,而且整个行业发展前景十分广阔,越来越多人选择学习西点,从事西点制作工作。西点烘焙是每时每刻都在进步的一门技艺,只有把基础打牢固,循序渐进,持续不断的学习,方能领悟个中奥妙,与时俱进。
应届学生or无技术刚出社会小白
对烘焙感兴趣 想入门却无法下手
工资低 工作枯燥 想转行
烘焙行业投资少,营收好,创业选。
从事烘焙行业,遇到工作瓶颈缺乏创意。
台式波萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等。
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等。
法棍泡芙、流行芝土塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等。
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等。
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等。
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接、组装等。
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