近年来,随着人们生活水平的提高,西点蛋糕烘焙业发展迅猛,呈现出年轻化、特色化、休闲化、娱乐化、数据化、等趋势。过去面包店的销售基本上都是以主食为主,消费者买来做早餐或者充饥;如今,人们对快乐的追求与日俱增。在烘焙店里,也有越来越多的娱乐元素。
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学习内容
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列!
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培训流程示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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学员毕业后遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习;
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