河北2026年公共营养师考试时间是什么时候

四季气候更迭会影响人体代谢与脏腑状态，膳食营养搭配需顺应节气变化做出调整。不同季节的时令食材，适配当下人体的养生需求，能够针对性调理身体机能。摒弃四季不变的饮食模式，结合节气更替调整膳食重点，选用时令食材，可实现顺应自然的科学营养养生。

河北2026年公共营养师考试时间是什么时候

根据官方发布的信息，2026年公共营养师考试的具体时间安排如下：第一批次考试时间为3月28日，报名时间为2月。第二批次考试时间为6月27日，报名时间为5月。第三批次考试时间为9月19日，报名时间为8月。较后一个批次的考试时间为12月26日，报名时间为11月。

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公共营养师考试食品卫生基础之化学性污染

农药污染及其防治

1.农药污染途径

(1)直接污染：因喷洒农药可造成农作物表面黏附污染，被吸收后转运至各个部分而造成农药残留。

(2)间接污染(二次污染)：由于大量施用农药以及工业“三废”的污染。

(3)生物富集作用与食物链：位于食物链较高端的人体，接触的污染物较多、危害较大。生物富集作用以水生生物较为明显。

2.有机氯农药及其毒性

有机氯农药主要有“六六六”和DDT等，在环境中稳定性强，不易降解，在环境和食品中残留期长，如DDT在土壤中降解95%的时间需3～30年(平均10年)，均系脂溶性物质，通过食物链进入体内后，主要蓄积于脂肪组织中。急性中毒时，主要表现为神经毒作用，如震颤抽搐和瘫痪等。慢性毒性作用主要侵害肝、肾和神经系统等。人在慢性中毒时，初期有知觉异常，进而出现共济失调，精神异常，肌肉痉挛，肝、肾损害，如肝肿大，蛋白尿等。

3.有机磷农药及其毒性

有机磷农药是目前使用量较大的一类杀虫剂，常用产品是敌百虫、敌敌畏、乐果、马拉硫磷等。大多数有机磷农药的性质不稳定，易迅速分解、残留时间短，在生物体内也较易分解，一般情况下少有慢性中毒。有机磷属于神经性毒剂，可通过消化道、呼吸道和皮肤进入体内，经血液和淋巴转运至全身。

4.防治措施

(1)发展、低毒、低残留农药。

(2)合理使用农药。

(3)加强对农药的生产经营和管理。

(4)制定和实施食品中农药残留限量标准。