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惠州食为先正宗原味汤粉王培训

发布时间:2023-04-24 16:49:51来源:有考培训网综合

我们国家自古就有南米北面的习惯,也就是说南方人喜欢吃米,南方也更适合种植大米,北方人喜欢吃面,当然北方大部分地区小麦种植的更为广泛。南北地理的差异,较终导致南北的饮食也有一定的差异。不过随着社会的发展,这种文化差异也越来越小,现在很多美食都是南北通吃,粉和面也成为了中国人餐桌上重要的主食之一。
粉面品类行业亮点
  • 收入高

  • 投入少

  • 易上手

  • 好创业

作品展示
 
 
刀削面
公司前台
 
 
沙茶面
接待区域
 
 
衡阳卤粉
交流区域
 
 
武汉热干面
文化走廊
课程内容
粉面系列之一

早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮。

 
粉面系列之二

牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面。

 
粉面系列之三

刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面。

 
粉面系列之四

面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面。

 
课程五大优势

连锁机构

分校直营强实力护航;

技术传授

全套配方无保留传授;

实战分享

餐饮创业多方位指导;

品牌支持

装修宣传更省心开业;

创业帮扶

贴心顾问多渠道对接。

机构介绍
食为先
小吃实训学校
依托总部完善的体系建设,食为先为众多餐饮创业者提供食材厨具便捷采购、线上视频从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节支持,方位为餐饮创业保驾护航,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择。
 

食为先正宗原味汤粉王培训,原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它制造的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝粉肠外还可以加上猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!

食为先正宗原味汤粉王培训

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先),是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨,食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化,成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

潮汕原味汤粉王配方

1、熬汤: 先用大骨熬汤,然后调入皇大圣汤料粉,盐等材料即成高汤。汤鲜香。

2、腌肉: 先把瘦肉,及各种要腌制的肉片切成薄片,再加入皇大圣腌肉粉,油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩,爽滑,肉弹。

3、蒜头油: 用调和油烧热加入干葱头末,蒜头末,炸到金黄色。较后再加入皇大圣蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味。

4、制作汤粉:

1)烫粉,用大桶烧开一桶清水,用过滤捞放入米粉,烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。

2)另起一小锅(不锈钢和铝锅),取第1步熬好的高汤少许,烧开后加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉

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