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武汉食为先烧烤烫炸培训课程

发布时间:2023-10-20 10:04:52来源:有考网综合

油炸烧烤作为现今快节奏时代人们喜欢的食物,自然具有盛大广阔的市场潜力。在现在很多的店里面的基本上都可以见到它们的影子,好的技术、材料制作出来的味道好,还有营养。
烧烤烫炸品类的优势
受众群广泛

烧烤作为中国餐饮业的第二大品类,占市场总额的33.6%,即使保守估计也有数千亿的盘子。新生代的消费群体,喜爱小而精的单品餐饮,他们关注效率和健康。

 
社交属性强

烧烤这一品类的特性不是为了填饱肚子,而是朋友聚会,聊天,吃串,喝啤酒,解压,所以顾客群结构是20-45岁的顾客居多,恰巧这一类是消费能力较高的群体。

 
品牌规范化

如今很多烧烤小店实现了品牌和门店升级,不仅有了雅致的就餐环境,还有了自己的烧烤品牌,规避了以往露天经营的季节性限制,一年四季均可正常开张营业。

 
地域差异性

从食材来讲,烧烤百无禁忌,不受地域饮食习惯和偏好差异影响,北方多爱吃牛羊肉,鸡肉类食材,包括鸡爪、鸡翅等。东南沿海地区则喜欢海鲜,川渝内陆偏好猪肉。

 
课程体系
01
冷锅串串香|炭火烧烤|特色花甲|功夫麻球|海鲜烧烤|锡纸烧烤|铁板烧烤|烤生蚝|炭烤羊排。
自身修养
02
炸鸡锁骨|烤猪蹄|东北麻辣烫|成都冒菜|烤面筋|抚顺麻辣拌|铁板炒粉炒饭|铁板鸭肠。
塑造形象
03
铁板豆腐土豆|卤煮串串|砂锅菜|上海爆鱼|四川麻辣烫|烤鸡脖|油炸烧烤|铁板鱿鱼|薯塔。
04
烤鸭脖|成都锡纸烧|现炸薯片|安香骨鸡腿|南宁炸鸭脚|翻滚鸡|韩式小吃炸鸡|三鲜豆皮|烤鸭头。
特色服务

教理论,重实践,反复练习。

提供开店辅导,助力轻松创业。

专注餐饮技术,拥有丰富传授经验。

注重客户评价,荣获众多客户口碑认可。

经验丰富的师傅指导,标准化实训流程。
多方位助力学习
作品展示
教室
少儿主题教室
书架
 
机构介绍

食为先小吃实训创立于2008年,隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构,各地数十大分校同时开课,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定,体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。


食为先专注小吃培训,根据不同市场及餐饮创业需求,进行300+热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》,让你一看就会,一听就懂,一品就知,一问就明,拿来就用的餐饮创业干货。

烧烤烫炸项目

炭火烧烤,萝卜牛杂,四川麻辣烫,烤面筋,铁板烧烤,四川冒菜,炸鸡锁骨,砂锅菜,油炸烧烤,鸡翅包饭,冷锅串串香等。

课程大纲

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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