发布时间:2023-03-23 16:39:13来源:有考培训网综合
食为先
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原味汤粉在潮汕本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称"粿条",普宁是潮汕"粿条"的发源地,自古非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,特色原味汤粉王因此而闻名。下面来看文章:苏州原味汤粉王培训班口碑。
普宁特色原味汤粉,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。
制作流程
一,高汤制作;用钢桶烧水,水开后加入用水烫过的筒骨,大火煮开后,转小火,煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。
二,香油制作,用调和油,及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
三,腌肉制作,用秘制拳恋料,把肉片,肉丸,粉肠等腌制备用。
四,烫粉,把准备好的粉烫好倒入碗内,取高汤少许,加入肉品,香油煮开,倒入烫好粉的碗内,加入葱,生菜等,一碗粉制作完成。
原味汤粉王培训班口碑
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