发布时间:2023-11-03 09:20:18来源：有考网综合
城市的节奏已经让吃饭成为了一种负担,工薪一簇吃饭的选是快餐，没有快餐，城市的脚步不会这么快，烧腊卤味快餐更以其独特的味道成为一道城市的风景，烧腊历史悠久，学习烧腊卤味加工技术，不分季节均可加工销售，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。
食为先现卤现捞味道十分正宗，可以卤的菜品比较多，比如：荤菜、素菜、网红炸卤、卤味快餐、其他品类等。食为先小吃培训学校采用“手把手”实操教学模式，通过对学员进行系统指导，助力学员掌握创业技能。下面就一起来详细了解一下吧。
食为先现卤现捞味道正宗吗
食为先现卤现捞味道十分正宗。采用“手把手”实操教学模式，通过对学员进行系统指导，助力学员掌握创业技能。主要体现以下几大方面：
1、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿;
2、食为先技术强，在同行业当中处于超越地位
3、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用;
4、随到随学，不限时间包教满意为止。
5、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
食为先现卤现捞可以卤哪些菜品
荤菜
卤鸡爪子、卤鸡尖、卤鸡翅、卤鸡腿(手枪腿)、卤鸭脖子、卤鸭锁骨、卤鸭爪子、卤鸭肠、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭腿、卤猪耳朵、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤牛蹄等。
素菜
卤鸟蛋、卤海带结、卤五香香千、卤千张、卤豆腐干、卤豆腐串、卤毛豆、卤花生、卤莲藕、小竹笋、卤素捆鸡、卤十豆等。
网红炸卤
香酥炸鸭脚、炸鸭翅、椒盐鸭下巴、上上签鸭脖、香辣鸭锁骨、秘制鸭腿、蒜香炸鸡翅等。
卤味快餐
卤鸡腿饭、卤肉饭、卤全翅饭、自选卤味饭;卤味粉：卤鸡腿粉、卤鸭肾粉、卤翅粉、自选卤味粉。
一元一串
教学品种丰富，包括鸡、鸭、猪、牛、素菜(莲藕、海带、豆腐等)。
其他
卤甲鱼、卤龙虾、卤味烧烤、麻椒鸡、卤猪头排。
食为先现卤现捞技术培训优势
操作简单
厨房只需要做三步：解冻、食材处理、卤泡，操作简单不要大厨
产品可一锅卤制
不串味无腥味，卤水味道稳定后添加方法简单易掌控
消费需求
无季节性所以经营有旺季无淡季，全年盈利
教学品种丰富
教学品种丰富，包括鸡、鸭、猪、牛、莲藕、海带、豆腐等。
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