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理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
发布时间:2023-11-06 08:51:24来源：有考网综合
烧烤是这几年比较流行的很广的大众饮食，在商业街、步行街、夜市人流如梭，热闹非凡。烧烤食品大行其道！基本上没有淡旺季之分。烧烤生意初期可在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本随着技术、资本、顾客群的不断增加，再开门店进行规模经营。
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训烧烤主料的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训调味盐、调味油配方与技术。
9.培训烤肉类、蔬菜类、水果类风味粉和风味酱制作技术。
10.反复实践操作,熟练操作流程。
食为先
南昌哪里有烧烤培训班?烧烤技术哪家好?食为先烧烤技术怎么样?对于有打算学小吃技术的人员来说，这些都是十分关注的问题。接下来，小编就为大家一一解答，希望能够帮助到您，感兴趣的一起来看看吧。
食为先烧烤技术怎么样
食为先烧烤技术学员口碑评价十分不错，专注餐饮技术，由经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，教理论，重实践，反复练习，提供开店辅导，助力轻松创业。
培训方式：所授油炸烧烤技术，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
1、多年教学经验多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，维护教学质量。
2、专业教师指导经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路。
3、理论实践结合教理论，重实践，反复练习。
4、创业指导提供开店辅导，助力创业开店。
食为先烧烤培训内容介绍
1、烧烤原材料与基本工具设备的认识
2、肉类的腌制技巧与刀工手法
3、素菜的处理方法及刀工手法
4、烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法
5、烧烤的烧烤技巧与烧烤核心技术
6、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方。
食为先烧烤课程内容设置
第一部分
冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排。
第二部分
炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠。
第三部分
铁板豆腐\土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔。
第四部分
烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。
更多培训课程： 南昌食为先烧烤烫炸培训班 更多学校信息： 南昌食为先实训连锁机构 咨询电话：
